Monthly Archives: January 2016

Inspiriert durch die Küche…

In der letzten Woche gab es eine formidable Speise zum Abendessen, etwas kleines feines: karamellisierte Birne, angebraten mit Walnüssen und anbei Blauschimmelkäse. Diese Kombination hört sich für viele Menschen eher, vorsichtig ausgedrückt, komisch an. Doch schaut man sich dies Thema … Continue reading

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Die Sache mit den bitteren Zutaten… Negroni

Ein Negroni ist ein klassischer Drink aus drei Zutaten, gerade zu prädestiniert für das Herstellen zuhause im Wohnzimmer: Gin, Wermut und Bitter-Likör.  Im Rahmen von Versuchen sind wir auf eine Mischung gestoßen, die fein ist und ein besonderes Erlebnis: Ein … Continue reading

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