Category Archives: Bartender’s Liebling

Ein großer Fan unseres Hauses ist von uns gegangen…

GIFFARD erhebt das Glas in Richtung London, am 28. Februar 2016 starb Richard Arthur “Dick” Bradsell an einem Gehirntumor mit nur 58 Jahren. Er gilt als einer der Erfinder und Vorantreiber der neuen Barkultur und wirkte bis zuletzt in London. … Continue reading

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Inspiriert durch die Küche…

In der letzten Woche gab es eine formidable Speise zum Abendessen, etwas kleines feines: karamellisierte Birne, angebraten mit Walnüssen und anbei Blauschimmelkäse. Diese Kombination hört sich für viele Menschen eher, vorsichtig ausgedrückt, komisch an. Doch schaut man sich dies Thema … Continue reading

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Die Sache mit den bitteren Zutaten… Negroni

Ein Negroni ist ein klassischer Drink aus drei Zutaten, gerade zu prädestiniert für das Herstellen zuhause im Wohnzimmer: Gin, Wermut und Bitter-Likör.  Im Rahmen von Versuchen sind wir auf eine Mischung gestoßen, die fein ist und ein besonderes Erlebnis: Ein … Continue reading

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Erfrischung bei großer Hitze

Des Deutschen liebste Frucht ist der Apfel, nirgends auf der Welt wird er so gerne und so viel und vor allem so mannigfaltig genossen. Da liegt ja dann nichts näher, dies auch im Trend der leichten und gespritzten Getränke zu … Continue reading

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Der Gewinner des Giffard West Cup kommt aus Deutschland!

Weltmeister sind wir ja schon, doch in diesem Jahr ist auch ein Deutscher in Angers zum Gewinner des West Cup 2015 geworden – herzlichen Glückwunsch an Uwe Reichert aus Berlin!!! Er ist Barchef im Park Plaza Wallstreet Hotel in Berlin … Continue reading

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Früchte und Kräuter – spannende Kombinationen über den Tellerrand

Giffard ist bekannt dafür, eine sehr große Auswahl an professionellen Sirup und Likören im Sortiment zu führen, dabei werden wir immer wieder gefragt, was für tolle neue Ideen wir haben, gerade jetzt für einen spritzigen Drink. Was bisher wenige machen, … Continue reading

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Die Erdbeere im Glas

Die Saison der Erdbeere hat begonnen, nachdem die ersten Wasserbehälter im roten Kleid aus fernen Landen verschwunden sind und in den Märkten nun die ersten Erdbeeren mit dem richtigen Geschmack zu finden sind, wird die Saison auch wieder frischen Strawberry … Continue reading

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MxMo: Drink of Shame? Hawaiian Lips 2.0

Translation will be found at the bottom, please feel free to scroll down. Ab diesem Monat wird der deutsche Giffard Blog am Mixology Monday teilnehmen, das ist ein monatlich virtuelles Blogger-Treffen zu einem Thema, das sich ein Gastgeber ausgedacht hat, weltweit … Continue reading

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Frühlingshaft und leicht in die Blütenzeit

Die zarten Blüten springen auf und langsam steigen die Temperaturen… Der Frühling ist da! Und mit ihm beginnt die Zeit der leichten Genüsse. Und was passt da besser als das sehr erfolgreiche Spritz-Thema, also leichte Drinks mit einem Geschmacksgeber, Sodawasser … Continue reading

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Haselnuss-Likör

Noch ist es kalt draußen und auch wenn der Vorfrühling schon so langsam an die Tür klopft, ist es immer noch Zeit für nussige Aromen, Bratäpfel und der Ernte des vergangenen Jahres. Haselnüsse, leicht geröstet, sind der Grundstoff für unseren … Continue reading

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