Tag Archives: cocktail

Andere Blogs lieben Giffard genau wie wir…

In diesem Fall ist es der Blog von Matthias Friedlein, der auf seinem Blog Augustine Bar regelmäßig Rezepturen zeigt, die er selber erschafft, meist in Anlegung an ein Musikstück oder inspiriert durch einen klassischen Drink. In dem hier und heute … Continue reading

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WIr treffen uns in Berlin

Auch in diesem Jahr findet wieder das alljährliche Klassentreffen in Berlin statt, der BarConvent Berlin ruft zur Zusammenkunft, am 6.&7.10.2016. In diesem Jahr ist Giffard sogar mit zwei Ständen vertreten. Der Grund ist einfach: Das Ursprungsprodukt Menthe Pastille wird 130 … Continue reading

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Lakrids und Holunderblüte

In der Vorbereitung zum BCB (BarConvent Berlin, 6. und 7. Oktober, Station Berlin) habe ich für Lakrids by Johan Bülow einen Drink mit GIFFARDS Premium Likör Fleur du Sureau Sauvage entwickelt, spritzig floral und ideal passend zu roten, süßem Lakrids … Continue reading

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Giffard mit dem Ei der Bar

Ruhig war es in letzter Zeit in diesem Blog, aber nach privatem Neubau ist dieser Blog nun wieder aktiv. Und direkt mit einem Kracher kommen wir wieder, denn offiziell wird dies Produkt, um das wir uns heute kümmern wollen, erst … Continue reading

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Frühlingshaft und leicht in die Blütenzeit

Die zarten Blüten springen auf und langsam steigen die Temperaturen… Der Frühling ist da! Und mit ihm beginnt die Zeit der leichten Genüsse. Und was passt da besser als das sehr erfolgreiche Spritz-Thema, also leichte Drinks mit einem Geschmacksgeber, Sodawasser … Continue reading

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Deutsche Vorentscheid des GIFFARD West Cup

                  In den frühen Morgenstunden des 2.März 2015 brachen 6 tapfere Bartender und Barmaids nach München auf um sich im Wettbewerb zu messen und herauszufinden, wer Deutschland beim GIFFARD West Cup in Angers … Continue reading

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Vorbereitungen auf das neue Jahr: Der GIFFARD West Cup ruft

Dieses Jahr ist es 25 Jahre her, die Mauer, die Deutschland teilte, fiel. Doch was hat das mit unserem Cocktail-Wettbewerb zu tun? Ein Wettbewerb braucht ein Motto und das Motto für die beiden deutschen Teilnehmer ist: Der Cocktail meines Lebens … Continue reading

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Drinks beleuchtet: Banana Daiquiri

Im Moment in der Barwelt in aller Munde ist der Banana Daiquiri, ausgelöst durch einen Rum, der auch ganz ohne Banane wie Banane schmeckt. Wir finden, das nur da wo Banane drin ist, auch Banane heißen darf. Wir haben hier … Continue reading

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barzone Teil 2 – GIFFARD vor Ort

Am 26. und 27. Mai fand in Köln die barzone, die Trendmesse für Szenegastronomie und Bars, statt. Mit neuem Besucherrekord und neuem Ausstellerrekord glänzte sie. Aber für Giffard viel wichtiger war, dass die Gespräche an unserem Stand erneut qualitativ sehr … Continue reading

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Cassis im Kir – Es gibt mehr Creme de Cassis Unterschiede als Sie denken

Creme de Cassis war in Deutschland schon seit den 1970er Jahren immer nur die Flasche von Cassisee die in jeder Bar stand und auch im Supermarkt erhältlich war. Doch Creme de Cassis ist deutlich mehr als nur dieser eine Likör. … Continue reading

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