Tag Archives: eggwhite

Inspiriert durch die Küche…

In der letzten Woche gab es eine formidable Speise zum Abendessen, etwas kleines feines: karamellisierte Birne, angebraten mit Walnüssen und anbei Blauschimmelkäse. Diese Kombination hört sich für viele Menschen eher, vorsichtig ausgedrückt, komisch an. Doch schaut man sich dies Thema … Continue reading

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WIr treffen uns in Berlin

Auch in diesem Jahr findet wieder das alljährliche Klassentreffen in Berlin statt, der BarConvent Berlin ruft zur Zusammenkunft, am 6.&7.10.2016. In diesem Jahr ist Giffard sogar mit zwei Ständen vertreten. Der Grund ist einfach: Das Ursprungsprodukt Menthe Pastille wird 130 … Continue reading

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Giffard mit dem Ei der Bar

Ruhig war es in letzter Zeit in diesem Blog, aber nach privatem Neubau ist dieser Blog nun wieder aktiv. Und direkt mit einem Kracher kommen wir wieder, denn offiziell wird dies Produkt, um das wir uns heute kümmern wollen, erst … Continue reading

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