Tag Archives: GIFFARD

Ein großer Fan unseres Hauses ist von uns gegangen…

GIFFARD erhebt das Glas in Richtung London, am 28. Februar 2016 starb Richard Arthur “Dick” Bradsell an einem Gehirntumor mit nur 58 Jahren. Er gilt als einer der Erfinder und Vorantreiber der neuen Barkultur und wirkte bis zuletzt in London. … Continue reading

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Inspiriert durch die Küche…

In der letzten Woche gab es eine formidable Speise zum Abendessen, etwas kleines feines: karamellisierte Birne, angebraten mit Walnüssen und anbei Blauschimmelkäse. Diese Kombination hört sich für viele Menschen eher, vorsichtig ausgedrückt, komisch an. Doch schaut man sich dies Thema … Continue reading

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Andere Blogs lieben Giffard genau wie wir…

In diesem Fall ist es der Blog von Matthias Friedlein, der auf seinem Blog Augustine Bar regelmäßig Rezepturen zeigt, die er selber erschafft, meist in Anlegung an ein Musikstück oder inspiriert durch einen klassischen Drink. In dem hier und heute … Continue reading

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Schokoladenkeks als Sirup

Mit großen Schritten geht es auf die kalte Jahreszeit zu und damit der Zeit der heißen Getränken. Auch hier hat Giffard natürlich die passende Antwort: eine Palette an Sirups, die perfekt auf heiße Getränke abgestimmt sind. Ganz neu im Sortiment … Continue reading

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WIr treffen uns in Berlin

Auch in diesem Jahr findet wieder das alljährliche Klassentreffen in Berlin statt, der BarConvent Berlin ruft zur Zusammenkunft, am 6.&7.10.2016. In diesem Jahr ist Giffard sogar mit zwei Ständen vertreten. Der Grund ist einfach: Das Ursprungsprodukt Menthe Pastille wird 130 … Continue reading

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Lakrids und Holunderblüte

In der Vorbereitung zum BCB (BarConvent Berlin, 6. und 7. Oktober, Station Berlin) habe ich für Lakrids by Johan Bülow einen Drink mit GIFFARDS Premium Likör Fleur du Sureau Sauvage entwickelt, spritzig floral und ideal passend zu roten, süßem Lakrids … Continue reading

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Giffard mit dem Ei der Bar

Ruhig war es in letzter Zeit in diesem Blog, aber nach privatem Neubau ist dieser Blog nun wieder aktiv. Und direkt mit einem Kracher kommen wir wieder, denn offiziell wird dies Produkt, um das wir uns heute kümmern wollen, erst … Continue reading

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Früchte und Kräuter – spannende Kombinationen über den Tellerrand

Giffard ist bekannt dafür, eine sehr große Auswahl an professionellen Sirup und Likören im Sortiment zu führen, dabei werden wir immer wieder gefragt, was für tolle neue Ideen wir haben, gerade jetzt für einen spritzigen Drink. Was bisher wenige machen, … Continue reading

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Unsere Crémes des Fruits in neuer Gewandung

      Ab sofort sind auch unsere Cremes des Fruits in neuer Gewandung, wie auch schon unsere Klassik-Liköre, sind die Creme-Frucht-Liköre nun in unserer neuen Flasche. Diese zeichnet sich durch besonders gutes Handling, Wahrung von Geschichte und Tradition, sowie … Continue reading

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Die Erdbeere im Glas

Die Saison der Erdbeere hat begonnen, nachdem die ersten Wasserbehälter im roten Kleid aus fernen Landen verschwunden sind und in den Märkten nun die ersten Erdbeeren mit dem richtigen Geschmack zu finden sind, wird die Saison auch wieder frischen Strawberry … Continue reading

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