Tag Archives: rezept

Ein großer Fan unseres Hauses ist von uns gegangen…

GIFFARD erhebt das Glas in Richtung London, am 28. Februar 2016 starb Richard Arthur “Dick” Bradsell an einem Gehirntumor mit nur 58 Jahren. Er gilt als einer der Erfinder und Vorantreiber der neuen Barkultur und wirkte bis zuletzt in London. … Continue reading

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Inspiriert durch die Küche…

In der letzten Woche gab es eine formidable Speise zum Abendessen, etwas kleines feines: karamellisierte Birne, angebraten mit Walnüssen und anbei Blauschimmelkäse. Diese Kombination hört sich für viele Menschen eher, vorsichtig ausgedrückt, komisch an. Doch schaut man sich dies Thema … Continue reading

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Andere Blogs lieben Giffard genau wie wir…

In diesem Fall ist es der Blog von Matthias Friedlein, der auf seinem Blog Augustine Bar regelmäßig Rezepturen zeigt, die er selber erschafft, meist in Anlegung an ein Musikstück oder inspiriert durch einen klassischen Drink. In dem hier und heute … Continue reading

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Lakrids und Holunderblüte

In der Vorbereitung zum BCB (BarConvent Berlin, 6. und 7. Oktober, Station Berlin) habe ich für Lakrids by Johan Bülow einen Drink mit GIFFARDS Premium Likör Fleur du Sureau Sauvage entwickelt, spritzig floral und ideal passend zu roten, süßem Lakrids … Continue reading

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MxMo: Drink of Shame? Hawaiian Lips 2.0

Translation will be found at the bottom, please feel free to scroll down. Ab diesem Monat wird der deutsche Giffard Blog am Mixology Monday teilnehmen, das ist ein monatlich virtuelles Blogger-Treffen zu einem Thema, das sich ein Gastgeber ausgedacht hat, weltweit … Continue reading

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Frühlingshaft und leicht in die Blütenzeit

Die zarten Blüten springen auf und langsam steigen die Temperaturen… Der Frühling ist da! Und mit ihm beginnt die Zeit der leichten Genüsse. Und was passt da besser als das sehr erfolgreiche Spritz-Thema, also leichte Drinks mit einem Geschmacksgeber, Sodawasser … Continue reading

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„Es ist ein persönliches Statement, jedesmal anders von einem Individuum für ein anderes.“  

Einmal in der Woche investiert Adriano Di Giovanni für sechse geschlagene Stunden am Stück um Cocktails zuzubereiten. Es ist nur drei Jahre her, dass er Sizilien verlassen hat, mit der festen Absicht, einer der besten Bartender der Welt zu werden. … Continue reading

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Haselnuss-Likör

Noch ist es kalt draußen und auch wenn der Vorfrühling schon so langsam an die Tür klopft, ist es immer noch Zeit für nussige Aromen, Bratäpfel und der Ernte des vergangenen Jahres. Haselnüsse, leicht geröstet, sind der Grundstoff für unseren … Continue reading

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Cocktailklassiker: Grasshopper

Und weiter geht es in unserer Rubrik Cocktailklassiker. Der Grasshopper ist ein Drink aus den 1920er Jahren, ein klassischer Digestif, erfrischend und doch cremig, lange bevor es After Eight oder ähnliches gab. Erschaffen von Phillibert Guichet aus New Orleans ist … Continue reading

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Die kalte Jahreszeit – ideal für heiße Getränke: GIFFARD’s weißer Glühwein

Die Jahreszeit der heißen Getränke liegt vor der Tür, ob Tee, Kaffee, Punch oder Glühwein – die Getränke erwärmen unseren Körper und unsere Seele. Alle unsere Sirups und auch die Liköre können natürlich auch in heißen Getränken verarbeitet werden. Drei … Continue reading

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